隨著我國農(nong) 業(ye) 土地流轉,農(nong) 業(ye) 種植越來越多農(nong) 業(ye) 專(zhuan) 業(ye) 合作社成立,農(nong) 業(ye) 種植無論從(cong) 種植麵積還是種植水平都呈現區域性、專(zhuan) 業(ye) 性、科學、高效率。我國是一個(ge) 農(nong) 業(ye) 大國,但是農(nong) 產(chan) 品深加工水平還很低,尤其水果。我國水果資源豐(feng) 富,以藍莓為(wei) 例,藍莓富含很高的花青素,形狀類似人的眼睛,對人的眼睛有很好保健功能,通過科學研究、藍莓很適合釀造藍莓果酒、釀造藍莓果酒品質很高,我公司研發了全套適合農(nong) 莊的小型藍莓hth华体会官网app下载設備
品牌 | 均安 | 種類 | 果酒設備 |
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功能 | 發酵 |
小型藍莓hth华体会官网app下载設備概述
藍莓果很小有籽,藍莓水果皮顏色很深,含糖量可以,有些酸,非常適合釀酒。
釀酒*步:采摘新鮮藍莓,進行有必要去雜、清洗,由於(yu) 我們(men) 配置是小型,分選去雜和清洗設備我們(men) 就不配置;總之一句話,采摘好的成熟鮮果,盡量不要有雜質進入其中,畢竟產(chan) 量不高;
第二步:我們(men) 將釀造藍莓進行破碎,添加二氧化硫抑菌,用濃漿泵泵送到發酵罐,
第三步:添加果膠酶和果酒酵母,添加白砂糖進行成分調整;控製適合生長環境進行啟發發酵;
第四步:發酵過程管理,進行物料循環進行浸漬發酵,取樣進行糖度酒精度測量分析;
第五步:終止發酵,進行清酒分離;
第六步:進行後酵後儲(chu) ,倒罐澄清、恒溫滿罐儲(chu) 存;進行後酵管理;
第七步:進行調配、冷處理、
第八步:進行冷處理,小膠、
第九步:進行果酒過濾除菌(瞬殺)
第十步:進行灌裝、封口、貼標、噴碼、裝箱
釀造好藍莓果酒,通過包裝成精美禮盒進行分銷,藍莓果酒富含豐(feng) 富花青素、維生素和白蘆藜醇,對保護眼睛,防止近視有很好功能,同時藍莓果酒可以軟管血管,對心髒病、高血壓患者有很好保健功能。我公司致力於(yu) 果酒發酵工藝研發、致力於(yu) 果酒發酵工程,歡迎大家谘詢交流。
一條小型藍莓hth华体会官网app下载設備,投資不大,是藍莓產(chan) 業(ye) 深加工一個(ge) 很好拓展,是農(nong) 業(ye) 深加工領域,提高產(chan) 品附加值一個(ge) 渠道。可以很好增加農(nong) 民收入,隻要你有需求,我公司助你完成你的心願。