楊梅盛產(chan) 在長江流域,富含豐(feng) 富維生素，食用楊梅對老人和孩子都大有益處，楊梅生津止渴，防中暑，健脾開胃。但是楊梅采摘周期很短，而且極易發生氧化褐變。所以自古就有楊梅釀酒之說，大多是配製酒，量不大，就是用比較優(you) 質白酒做基酒，把新鮮楊梅放入壇壇罐罐，進行泡製。但是隨著生物發酵技術成熟，楊梅含糖量很高，而且汁多，越來越多客戶開始用新鮮楊梅果汁進行釀造果酒， 由此我們(men) 研發了年產(chan) 20噸楊梅果酒生產(chan) 設備。
| 品牌 | 均安 | 種類 | 果酒設備 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 發酵 |
楊梅盛產(chan) 在長江流域，楊梅酸酸甜甜，富含豐(feng) 富維生素，食用楊梅對老人和孩子都大有益處，楊梅生津止渴，防中暑，健脾開胃。但是楊梅采摘周期很短，而且極易發生氧化褐變。所以自古就有楊梅釀酒之說，大多是配製酒，量不大，就是用比較優(you) 質白酒做基酒，把新鮮楊梅放入壇壇罐罐，進行泡製。但是隨著生物發酵技術成熟，楊梅含糖量很高，而且汁多，越來越多客戶開始用新鮮楊梅果汁進行釀造果酒， 由此我們(men) 研發了年產(chan) 20噸楊梅果酒生產(chan) 設備。
那麽(me) 一套年產(chan) 20噸楊梅果酒生產(chan) 設備包含哪些設備呢？
首先：我們(men) 需要一台打漿機，由於(yu) 楊梅有核且比較大，我們(men) 首先要把核去掉，萃取其果汁。同時我們(men) 要配套一台集中槽、一台物料泵；
其2：我們(men) 需要控溫發酵罐，接種酵母調整成分進行酒精發酵，酒精發酵適合在26-28℃進行發酵，控溫尤其重要；同時釀酒季在夏季，天氣炎熱，控溫和節能是設備選型尤其要考慮的。
其3：儲(chu) 酒罐，也俗稱後酵罐，一般後酵時間比較久，主要是新酒一個(ge) 陳釀過程，需要一個(ge) 恒定溫濕環境。
其4：調配和冷凍係統，調配是為(wei) 了實現酒體(ti) 色香味達到適宜，冷凍處理是為(wei) 了保持酒體(ti) 生物物質穩定，保持酒體(ti) 清澈和灌瓶後酒體(ti) 穩定性；
其5：過濾，酒體(ti) 過濾主要保持酒體(ti) 清亮，選擇一台過濾機尤其重要，
其6：灌裝包裝；選擇一套適合灌裝生產(chan) 線尤其重要，灌裝線是比較成熟的，成型的。你的選擇決(jue) 定後期你的使用和酒水灌裝效率。
