啤酒生產加工實訓室設備

  啤酒生產(chan) 加工實訓室設備，根據啤酒釀造工藝，一般設備包括粉碎設備、電蒸汽發生器、糖化設備、發酵設備、製冷設備、PLC觸摸屏控製設備、cip清洗設備、薄板換熱器等管線閥門組成。設備全部采用食品級304或316L不鏽鋼生產(chan) 加工製造，設備規格一般分為(wei) 100L、200L、500L三個(ge) 規格，比較常規。一般配置100L、200L比較多。

 啤酒生產(chan) 加工實訓室設備，設備核心產(chan) 品在糖化設備、發酵設備和配套自控設備。糖化設備，一般配置糖化三器、四器、五器三種規格，具體(ti) 配置需要結合客戶預算和場地情況。

  發酵設備一般根據發酵工藝周期，一般配置2-6個(ge) 發酵罐，具體(ti) 也需結合客戶預算和場地。發酵設備是釀造啤酒核心設備，一般設備上部蝶封，帶壓力人孔，下部錐封，下錐角按照60°設計，方便酵母沉澱。設備配置安全閥、衛生級取樣閥、水封式機械式壓力調節閥、溫度盲管、cip清洗係統。

  控製係統，一般采用PLC觸摸屏控製，糖化控製係統模塊：燒水溫度自控；糖化溫度多段設置（包含投料水溫度），升溫、保溫自動控製；煮沸溫度及時間自動控製；

  發酵控製模塊：可以預設不同的發酵曲線；程序可以實現2—24小時內(nei) 任意降溫速度的設定；各個(ge) 階段的發酵溫度、時間、周期等能夠任意設定和修改；可以實現發酵過程無人職守。