公司研發紅棗酒生產線設備是依托現代發酵工藝原理，采用優質當地金絲小棗作為原料，經過分選、清洗、浸泡蒸煮、去核去皮打漿、控溫發酵、蒸餾、冷凍、過濾、殺菌、灌裝。全程全部采用優質304不鏽鋼材質製造而成。整條生產線集容器設計、精準自動化控製、保證發酵工藝科學合理。
全自動紅棗酒生產線設備主要包含以下設備：
一、前處理設備
配置分選機、清洗機、蒸煮罐、去核打漿機、集汁槽和衛生級泵、壓濾機、化糖鍋等；
二、控溫發酵設備
配置控溫酶解罐、發酵罐、儲罐、冷凍罐等設備；
三、製冷設備
配置工業冷水機組、冷媒罐和冰水泵及配套冰水管路；
四、蒸餾機組
配置果渣蒸餾機組或者壺式白蘭地壺式蒸餾器
五、過濾係統
配置過濾機組，例矽藻土過濾機和膜過濾機或錯流膜過濾機；
六、殺菌機
配置超高溫瞬時滅菌機；
七、包裝設備
配置洗瓶機和灌裝機、打塞機、膠帽熱縮機、噴碼機、貼標機、操作平台等；
八、CIP清洗設備
配置自動或半自動CIP清洗設備，采用三罐式清洗設備，蒸汽板換加熱，PLC自動控製，管路閥門等配套。
九、控製係統
根據各功能區域，配置前處理控製櫃、發酵自控控溫控製櫃、包裝控製櫃等，過濾係統、製冷機組、殺菌設備給 電。
以上為全自動紅棗酒生產線設備包含九大係統設備，具體設備配置和參數需要結合客戶場地、實際工藝需求有所調 整。
