葡萄酒發酵罐儲(chu) 罐主要用於(yu) 葡萄酒和果酒酒精發酵和酒精發酵結束後，進行後期儲(chu) 存、後酵陳釀熟化、倒罐澄清，後酵主要是進行蘋果酸、乳酸發酵。
| 品牌 | 均安 | 發酵罐設備 | 非機械攪拌通風發酵罐 |
|---|---|---|---|
| 類型 | 不鏽鋼發酵罐 |
葡萄酒發酵罐儲(chu) 罐是采用優(you) 質食品級304不鏽鋼製造，當然儲(chu) 罐也有橡木桶儲(chu) 酒罐，主要適用於(yu) 葡萄酒和果酒酒精發酵和發酵結束後，進行的後酵、儲(chu) 酒、倒罐和暫存，儲(chu) 罐一般為(wei) 單層罐體(ti) ，容積一般比較大，一般設計為(wei) 錐底帶支腿罐或坡地罐。一般結構為(wei) 上下錐封，帶呼吸閥、CIP清洗口、清酒口與(yu) 濁酒口、上下人孔結構、溫度顯示和液位顯示，發酵罐一般帶彌勒板降溫夾套；但是後酵或者儲(chu) 酒必須要求滿罐儲(chu) 存，避免與(yu) 氧氣接觸，防止氧化，由於(yu) 葡萄酒和果酒酒精度較低，一旦酒水氧化容易造成酒的品質下降，所以儲(chu) 罐設計容量要充分考慮，建議大的儲(chu) 罐與(yu) 小的儲(chu) 罐（可移動）都配置一些。
葡萄酒發酵罐儲(chu) 罐一般在酒廠設計時候要充分考慮酒廠實際生產(chan) 能力和年銷售能力，進行科學設計。
