優質精釀啤酒設備整個設備和管道布局優雅，簡潔美觀大方，所使用的衛生設備之間導管連接，組裝和拆卸，便於移動和柔性的，為了確保設備操作方便，安全。

　　精釀啤酒設備是由不鏽鋼或豪華木板製成的，室內采用鏡麵拋光，室外采用不鏽鋼拋光光亮麵或拉絲板，焊接精度達到衛生等級標準。所有不鏽鋼材料與麥汁，啤酒，清洗劑，管道，管件和閥門一起使用，以確保產品的衛生和健康。

　　具體操作如下：

　　一：優質精釀啤酒設備的粉碎係統：使用正確的粉碎方法，麥芽不能太濕，使粉碎機磨盤粘有較多粘稠物料，每次粉碎完畢後，清理磨盤雜質。正常操作時，如果粉碎機粘有稠物料，要清理完畢後，再進行粉碎。

　　二：糖化係統：1.加熱時注意水要漫過加熱管或者說漫過加熱壁；2.當過濾難過濾時，要鬆動麥糟層後，再起動攪拌器，不要硬起動攪拌電器；3.麥汁泵：不能開啟閥門較小，進行憋泵進料，容易電機燒損；4.操作完畢後要進行外觀清洗，汙垢多時，不能用硬質物品擦洗，以免破壞罐體外壁。

　　三：發酵係統：1.發酵時，要注意發酵罐的壓力要求，不要壓操作；2.當降溫時，不能降溫，造成內壁結冰；3.發酵各儀表一年檢修1次，各儀表正常，以免操作失誤，破壞罐體；4.發酵罐外壁要定期進行清理，每操作完1次，都要進行外壁清洗。5.定期進行酸洗除去罐內的啤酒石。

　　四：製冷係統：1.不影響散熱的情況下，加蓋擋雨棚。2.使用中溫機時，不能將冰水溫度降的太低，控製在合理的範圍內。3.製冷機長時間工作，做好相應的保護措施。

　　五：控製係統：1.先電壓在正常範圍之內，電壓不能過大；電器原件損壞後，要馬上換；控製櫃後隔開，保持幹燥。2.控製櫃建議安裝散熱風扇和通風口。