啤酒全自動殺菌機

啤酒全自動殺菌機詳細介紹：

一、工作原理：

 啤酒殺菌時利用高壓啤酒泵送入三段式板式換熱器預熱段，與(yu) 已完成殺菌的熱啤酒預加熱至62℃左右，再經過高溫保溫段用85℃的熱水將啤酒加熱到72℃，在保溫管段保溫30秒後達到巴氏殺菌單位25pu值，然後再被預熱的冷啤酒降溫至12℃，最後進入冷卻係統被冷卻至2～4℃，進入緩衝(chong) 罐準備灌裝。板式殺菌機組采用高精度的數控調節，自動控製和安全保護措施，並可與(yu) CIP係統配合進行設備自動清洗。

二、性能特點：

1、物料和加熱介質均在各自的密封係統中通過非接觸性熱交換實現加熱，確保物料衛生安全；

2、殺菌時間短，可確保物料的營養(yang) 成份不被破壞；

3、整機全部采用食品級不鏽鋼材料，確保達到國家對飲料食品設備安全衛生指標要求；

4、主要控製元件、閥件及配套件均選用進口件。

5、采用PLC控製，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控製，並設有物料自動回流係統，確保物料95%達到滅菌效果；

6、結構簡單，易於(yu) 清洗，操作方便，維修費用低；

7、瞬時殺菌與(yu) 傳(chuan) 統的巴氏殺菌工藝對比：

①、在節能降耗中，耗能量基本持平，蒸汽耗量降低80%，水酒損減低：5-10%；

②、高溫瞬時殺菌和傳(chuan) 統巴氏殺菌的方式都能滿足常規指標要求，但瞬時殺菌後的酒ph值、色度、濁度和苦味值要小於(yu) 傳(chuan) 統巴氏殺菌;CO2含量和泡持性要大於(yu) 後者。

③高溫瞬時殺菌啤酒品質更好，保留更多的風味物質，口感更好。

三、售後服務

1、設備保養(yang)

為(wei) 需方提供免費保修服務，其期限為(wei) 調試驗收合格後12個(ge) 月或貨到15個(ge) 月，以先到為(wei) 準；免費保修期滿後，長期提供有償(chang) 保修服務。

2、設備備品、備件供應：

在設備出廠後儲(chu) 備運行期內(nei) 的全部配件，並以成本價(jia) 向需方提供。

3、現場調試

免費為(wei) 需方現場調試設備，達到合同技術指標的規定。

4、現場操作、維修人員的培訓

a、供方在現場培訓操作和維修人員；

b、操作人員經培訓後能熟練操作設備；

c、維修人員培訓後能掌握設備的日常維護和維修工作；

d、在需方要求時，為(wei) 需方免費提供人員再培訓的服務。

5、用戶走訪

a、每年不少於(yu) 一次

b、檢查設備運行狀況，給用戶提供合理化建議。

6、服務響應時間

a、在接到用戶設備出現故障的通知後，一般性故障在24小時內(nei) 電話解決(jue) ；

b、非一般性故障供方保證在72小時內(nei) 到達現場給以處理，保證用戶正常使用。

7、其它服務

a、建立電腦用戶檔案，協助用戶進行設備管理；

b、定期提醒用戶更換易損件，檢查設備及注意事項；

c、定期進行產(chan) 品使用跟蹤服務調查及售後服務意見征詢；

d、設備售後服務專(zhuan) 欄記錄。

啤酒全自動殺菌機配置需根據客戶實際需求進行溝通配置，具體(ti) 見具體(ti) 方案。