大中型葡萄酒莊生產線設備介紹：
葡萄是適合的釀酒水果，葡萄汁多，含糖量高、 皮薄還自帶酵母，葡萄破碎後，就可以自行進行發酵產生酒精。那麽葡萄酒品種也分很多，有紅葡萄酒和白葡萄酒。按照含糖量劃分還分幹型葡萄酒、半幹型、甜型、半甜型葡萄酒。那麽一個大中型葡萄酒莊生產線設備需要配置哪些設備：
1、前處理設備；
配置除梗破碎機、螺杆泵、螺旋榨汁機；
2、發酵儲酒、冷凍設備；
配置葡萄酒發酵罐、儲酒罐、冷凍罐；
3、過濾設備
配置矽藻土過濾機、膜過濾機或錯流過濾機加膜除菌設備；
4、包裝設備；
配置洗瓶機、灌裝機、打塞機、噴碼機、貼標機等，也可以根據客戶實際需求配置；
5、製冷係統
配置冷媒罐、製冷機組和製冷係統管路；
6、溫控係統
一般采用PLC觸屏控製或者智能儀表控製，接種酵母發酵必然產生大量熱量，為了保證酒精發酵充分，必須保證發酵溫度科學和溫度。
7、蒸餾設備
根據客戶產品種類，可選擇配置，配置果渣蒸餾機組還是雙斧蒸餾機組、壺式蒸餾設備，蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱。
8.殺菌設備
根據客戶實際工藝，科學選擇殺菌設備，是采用超高溫瞬時滅菌還是巴氏滅菌。客戶自行選擇配置。
公司致力於葡萄酒酒廠交鑰匙工程，歡迎大家來電交流。根據實際進行選擇配置。
