果酒超高溫瞬時殺菌機采用螺旋式雙套盤管結構，節能、操作簡單。由於物料受熱時間很短，營養損失很小，廣泛應用於鮮乳、果汁、飲料、豆奶、鮮奶、棒冰、冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類、流體等液體物料的瞬時滅菌和殺菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風味和營養價值，也可以用於流體物料的滅菌。

　　本殺菌機為實驗室定製設備，可以對果汁，乳製品等進行超高溫瞬時殺菌，巴氏殺菌等工藝模擬，無菌罐裝後的樣品可以達到商業無菌。本設備可以和之前的均質，無菌充填室共同組成微型的生產線，可以實現均質，超高溫瞬時殺菌，巴殺，無菌灌裝，可以模擬生產殺菌奶，酸奶，果汁，酵素飲料等。

　　果酒超高溫瞬時殺菌機模擬工業化生產狀態，設備結構緊湊並自成係統，控製麵板集中控製，並可連接電腦控製，試驗數據可打印，在線紀錄、下載、自動生成曲線分析並保存，自動控製，自動化程度高，實驗數據準確，重複性好，可以直接放大到工業生產水平。適用產品：牛奶、含乳飲料、果汁、番茄醬、調味品、添加劑、茶飲料、啤酒、奶油、黃油、冰淇淋等產品；模擬工藝：巴氏殺菌、高溫短時殺菌、超高溫瞬時殺菌及其它定製條件殺菌工藝。